減肥和營養神話

減肥和營養神話

減肥和飲食神話

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有許多組織為患者和醫療專業人員提供支持。查看完整的資源列表。

“30天內失去30磅!”; “盡可能多吃,還要減肥!” “嘗試大腿破碎,快速輸入英寸!”

你以前聽過這些說法嗎?有大量的飲食和工具可用,但其質量可能會有所不同。可能很難知道相信什麼。

本說明書可能有幫助。在這裡,我們討論神話並提供關於減肥,營養和身體活動的事實和提示。這些信息可能有助於您在日常生活中做出健康的改變。您也可以諮詢您的醫護人員。如果您有其他問題或想減肥,她或他可以幫助您。註冊的營養師也可以給您建議健康的飲食計劃和安全的減肥方法,並保持關閉。

膳食神話

結合起來,這些習慣可能是一種安全,健康的減肥方法,並使其脫落。

做出健康的食物選擇。你的一半板應該是水果和蔬菜。吃小部分使用較小的板,稱重秤上的部分,或查看營養成分標籤,了解有關食用尺寸的詳細信息(見下文)。把鍛煉鍛煉成你的日常生活。花園,去家庭散步,玩體育遊戲,與你的朋友開始一個舞蹈俱樂部,游泳,走樓梯,或走到雜貨店或工作

神話:Fad飲食會幫助我減肥,保持身體狀況。

吃無脂或低脂牛奶和奶製品,水果,蔬菜和全穀物的混合物。限制添加糖,膽固醇,鹽(鈉)和飽和脂肪。吃低脂蛋白:豆類,雞蛋,魚,瘦肉,堅果和家禽。

事實:Fad飲食不是減肥的最佳方式,而是保持身體狀態。如果您嚴格減少食物或避免某些類型的食物,那麼這些飲食通常會保證快速減肥。這些飲食中的一些可能有助於您減肥。但這些飲食很難跟上。大多數人很快就厭倦了他們,恢復了體重。

時尚飲食可能不健康。它們可能不能提供您身體需要的所有營養。此外,在最初幾週後,每周可能損失3磅以上,可能會增加膽結石發生的機會(膽囊中的固體物質可能引起疼痛)。長時間每天攝入的熱量低於800卡路里可能導致嚴重的心髒病。

提示:研究表明,安全減肥涉及將低熱量飲食與身體活動相結合,每週減肥1/2至2磅(減肥前幾週)。做出健康的食物選擇。吃小部分把鍛煉鍛煉成你的日常生活。結合起來,這些習慣可能是一種健康的減肥方式,可以使其脫落。這些習慣也可能降低發展心髒病,高血壓和2型糖尿病的機會。

跟踪您的卡路里攝入量和份數;通過服務較小的部分並選擇較低的脂肪,鹽和糖以及較高的纖維和維生素來選擇健康的食物

神話:麵包,麵食和米飯等產品都是肥沃的。嘗試減肥時,我應該避免他們。

避免“價值”的組合餐,這樣一來,往往會比你需要更多的熱量;選擇新鮮水果或脫脂酸奶甜點。限制您使用高脂肪和熱量的澆頭,如培根,奶酪,常規蛋黃醬,沙拉醬和牙垢醬。選擇蒸或烘焙的物品在油炸的;用水或無脂牛奶代替蘇打水。

事實:糧食產品是由小麥,大米,燕麥,玉米粉,大麥或其他穀物製成的任何食品。穀物分為兩個亞組,全穀物和精製穀物。全穀物含有全穀粒 – 麩,胚芽和胚乳。實例包括糙米和全麥麵包,穀物和麵食。精製穀物已經被研磨,這是除去麩皮和細菌的過程。這樣做可以使穀物質地更加細膩,提高其保質期,但也能消除膳食纖維,鐵和許多B族維生素。

作為健康飲食的一部分吃全穀物的人可能會降低發展一些慢性疾病的機會。膳食指南建議使半穀物全穀物。例如,選擇100%的全麥麵包而不是白麵包,而糙米而不是白米。 “更多信息”部分提供了有關這些指南和ChooseMyPlate網站的有用鏈接,該網站提供有關健康飲食的信息,提示和工具。

提示:要減肥,減少攝取的卡路里數量,並增加您每天進行的身體活動量。創建並遵循一個健康的飲食計劃,用水果,蔬菜,全穀物,蛋白質食物和低脂肪乳製品混合替代不太健康的選擇

身體活動神話

神話:有些人可以吃任何他們想要的東西,仍然會減肥。

事實:為了減肥,你需要燃燒比你吃的更多的熱量。有些人似乎可以吃掉任何想要的食物,但仍然會減肥。但是,像大家一樣,這些人必須比通過食物和飲料減肥更多地使用能量。

許多因素,如你的年齡,基因,藥物和生活習慣可能會影響你的體重。如果您想減肥,請向您的醫護人員諮詢可能影響體重的因素。在一起,您可以創建一個計劃來幫助您達到體重和健康目標。

製作一半的水果和蔬菜時,請選擇含有纖維,礦物質和維生素的鮮豔色彩的食物。

紅色:甜椒,櫻桃,蔓越莓,洋蔥,紅甜菜,草莓,西紅柿,西瓜

綠色:鱷梨,西蘭花,捲心菜,黃瓜,黑萵苣,葡萄,蜜露,羽衣甘藍,獼猴桃,菠菜,西葫蘆

橙色和黃色:杏,香蕉,胡蘿蔔,芒果,橙子,桃子,南瓜,甘藷

藍色和紫色:黑莓,藍莓,葡萄,李子,紫甘藍,紫胡蘿蔔,紫色土豆

有關健康飲食的更多提示,請參閱“更多信息”部分,了解聯邦批准的膳食指南和ChooseMyPlate的有用鏈接。

提示:當嘗試減肥時,您仍然可以將您最喜愛的食物作為健康飲食計劃的一部分進行食用。但你必須看看你吃的熱量總數。減少部分尺寸(見下文了解部分和部分)。找到方法來限制您最喜歡的食物中的熱量。例如,你可以烘烤食物,而不是煎炸它們。使用低脂牛奶代替奶油。做一半的水果和蔬菜。

神話:“低脂”或“無脂”意味著沒有卡路里。

事實:一份低脂肪或無脂肪的食物的熱量可能低於全脂肪產品。但許多加工的低脂肪或無脂肪的食物與同樣食物的全脂肪版本 – 甚至更多的熱量都具有相同的熱量。這些食物可能含有添加的麵粉,鹽,澱粉或糖,以改善除去脂肪後的風味和質地。這些物品加熱量。

食物神話

美國食品和藥物管理局營養事實標籤出現在大多數包裝食品上(見圖1)。它告訴你一箱或幾罐中有多少卡路里和份量。產品尺寸因產品而異。

為了快速的早餐,用低脂牛奶製成燕麥粥,配上新鮮的漿果。或者吃一片全麥麵包帶果醬;每天晚上都要加上一頓健康的午餐,所以不用一個人早上就趕出房子。對於健康的半包裝,包裝一個小的低脂酸奶,幾個全麥餅乾與花生醬,或蔬菜與鷹嘴豆泥。

每星期150到300分鐘的中度或強烈的體力活動。籃球,輕快的步行,遠足,呼啦圈,跑步,足球,網球 – 選擇你最喜歡的一切!一次,即使10分鐘的活動也可以累加一周。每周至少加强两次肌肉。做俯臥撑或上拉,抬起重物,做重的園藝,或與橡膠阻力帶一起工作。

鈣:用硫酸鈣製成的大豆基飲料或豆腐,罐裝三文魚,黑葉綠色如果皮或羽衣甘藍;維生素D:穀物或大豆基飲料

一部分是您一次選擇吃多少食物,無論是在餐廳,包裹還是在家裡。有時服務大小和部分大小匹配;有時候他們沒有。

有關健康飲食的更多提示,請參閱“更多信息”部分,了解聯邦批准的膳食指南和ChooseMyPlate的有用鏈接。

提示:閱讀食品包裝上的營養成分標籤(見圖1),了解服務中有多少熱量。檢查服務的大小,也可能比您習慣吃的少。

改編自http:// wwwernment / Food / IngredientsPackagingLabeling /; LabelingNutrition / ucm274593.htm。

神話:快餐總是不健康的選擇。節食時不宜吃飯。

事實:許多快餐食品是不健康的,可能會影響體重增加。但是,如果您吃快餐,請小心選擇菜單選項。在家中,選擇營養豐富,熱量低,體積小的健康食品。

提示:選擇健康,低熱量的選項,檢查營養成分。這些通常在菜單或餐廳網站上提供。並且知道營養事實通常不包括調味汁和其他。嘗試這些提示

神話:如果我跳過飯,我可以減肥。

資源

事實:跳過飯菜可能會使您感到飢餓,並導致您比通常在下一頓飯時吃得更多。特別是研究表明,跳過早餐和肥胖之間的聯繫。跳過早餐的人往往比吃健康早餐的人重。

有關健康飲食的更多信息,請閱讀我們的宣傳冊“健康健康與您:成人秘訣”。 (請參閱參考資料部分以獲取與其他WIN出版物的鏈接。)

神話:吃健康食物花費太多。

事實:吃得更好不必花費很多錢。許多人認為新鮮食物比罐頭或冷凍食品健康。例如,有些人認為,菠菜對於生鮮比冷凍或罐裝更好。然而,罐頭或冷凍水果和蔬菜可以以較低的成本提供與新鮮的營養成分一樣多的營養。健康的選擇包括低鹽罐頭蔬菜和水果罐裝在自己的果汁或水包裝。記得沖洗罐頭蔬菜去除多餘的鹽。另外,一些罐頭海鮮,如金槍魚,容易保持架子,健康,低成本。罐頭,乾或冷凍的豆類,扁豆和豌豆也是錢包上容易的蛋白質的健康來源。

提示:檢查罐頭,乾燥和冷凍物品的營養成分。尋找鈣,纖維,鉀,蛋白質和維生素D高的物品。還要檢查低糖,飽和脂肪和鈉的物品。有關更多提示,請參閱ChooseMyPlate網站上的“精選蔬菜和水果健康飲食和健康飲食”(請參閱“更多信息”部分)。

美國人花費大量的時間坐在電腦,書桌,手持設備和電視機前。通過移動更多的方式打破你的一天,並定期進行有氧運動,使你的汗水和呼吸更快。

神話:起重量不是減肥的好方法,因為它會使我“大量化”。

事實:定期舉重或做俯臥撑和仰臥起坐等活動可以幫助您建立強壯的肌肉,幫助您燃燒更多的熱量。為了加強肌肉,您可以舉重,使用大橡膠帶(阻力帶),俯臥撑或仰臥起坐,或做家務或院子的任務,使您起床或挖掘。每週2至3天加強活動,不會“放大”。只有強力訓練,連同一些遺傳學,可以建立大的肌肉。

提示:身體活動指南建議大人每周至少進行兩次活動以加強肌肉。該指南還表明,成年人每星期應該獲得150至300分鐘的中等強度或有活力的有氧活動,例如輕快步行或騎自行車。有氧活動使您的汗水和呼吸更快。

有關身體活動的好處以及如何更加活躍的技巧的更多信息,請查看體能活動指南(參見“更多信息”部分)。

神話:身體活動只能算我長時間才能做到。

事實:你不需要長時間的活躍,每星期實現你的150到300分鐘的活動。專家建議一次進行10分鐘以​​上的有氧活動。你可以在一周內傳播這些會話。

提示:計劃每周至少10分鐘的身體活動,每週3次,每週5次。這將有助於您達到150分鐘的目標。在工作中,休息一下。使用樓梯。早點下車。和朋友一起跳舞無論是短期還是長時間,活動的爆發可能會加起來每週需要的身體活動總量。

神話:吃肉對我的健康不利,使它更難減肥。

事實:少量吃瘦肉可能是減肥的健康計劃的一部分。雞肉,魚肉,豬肉和紅肉含有一些膽固醇和飽和脂肪。但它們也含有健康的營養物質,如鐵,蛋白質和鋅。

提示:選擇脂肪較低的肉類切口,並剪掉所有可以看到的脂肪。脂肪含量較低的肉類包括雞胸肉,豬腰肉和牛肉圓牛排,側面牛排和特別瘦牛肉。另外,表部分尺寸。嘗試以3盎司或以下的部分食用肉類或家禽。三盎司是關於一張牌的大小。

神話:乳製品是肥胖和不健康的。

事實:無脂,低脂奶酪,牛奶和酸奶與全脂乳製品一樣健康,脂肪和熱量較低。乳製品提供蛋白質來建立肌肉,幫助器官運作良好,鈣能加強骨骼。大多數牛奶和一些酸奶都添加了額外的維生素D來幫助身體使用鈣。大多數美國人不能獲得足夠的鈣和維生素D.乳製品是獲取更多這些營養素的簡單方法。

提示:根據指導原則,您應該嘗試每天喝3杯無脂或低脂牛奶或奶製品。這可以包括用維生素強化的大豆飲料。如果您不能消化乳糖(乳製品中發現的糖),請選擇無乳糖或低乳糖乳製品或其他具有鈣和維生素D的食品和飲料

神話:“去素食”會幫我減肥,健康。

如果您不知道是否相信減肥或營養聲明,請查看!聯邦貿易委員會有廣告中的虛假減重索賠的信息。

您還可以通過營養與營養學院與註冊營養師交談,了解營養和減肥的更多信息。有關鏈接,請參閱“更多信息”部分。

事實:研究表明,按照素食飲食計劃,平均而言,與非素食主義者相比,熱量少,脂肪少。一些研究發現,素食式飲食模式與肥胖水平較低,血壓降低和心髒病風險降低有關。

與其他飲食計劃相比,素食者的體重指數(BMI)也較低。 (BMI根據體重與體重相關的體重來測量身體脂肪)。但素食主義者像其他人一樣,可以做出影響體重增加的食物選擇,如吃大量脂肪或熱量高或營養不良的食物。

在美國吃的素食飲食類型可能差別很大。素食主義者不消耗任何動物產品,而素食主義者的素食主義者也會與植物食物一起吃牛奶和雞蛋。有些人主要是素食主義者的飲食習慣,但可能包括少量的肉類,家禽或海鮮。

提示:如果您選擇遵循素食飲食計劃,請確保您獲得足夠的其他通常從奶酪,雞蛋,肉類和牛奶等動物產品中攝取的營養。可能缺乏素食飲食的營養素列在側邊欄,以及可以幫助您滿足身體對這些營養需求的食物和飲料。

國家糖尿病與消化和腎臟疾病研究所等)和其他組成部分,對許多疾病和病症進行研究和支持。

什麼是,他們適合你?是臨床研究的一部分,是所有醫學進展的核心。看看預防,檢測或治療疾病的新方法。研究人員還可以研究其他方面的護理,例如改善慢性病患者的生活質量。了解是否適合您。

什麼是開放的?目前正在招聘的人員可以在www.ClinicalTrials上查看。

理由感謝Barbi Moore,R.D.,L.D.,Jefferson County Department of Health,South Birmingham,AL

2014年10月